Diner Kaart 17:00 - 21:00/22:00

Bits en Bites

Boerenlandbrood met roomboter, harissa crème en knoflookspread

€ 6,50

Flatbread, gegratineerd brood van de plaat met crème fraiche, bieslook en ui

€ 7,25

Supplement prosciutto

€ 1,75

Garlic bread” gebakken knoflookbrood met gesmolten kruidenboter en

Spaanse chorizo

€ 6,75

Pocket bread gevuld met muhammara en frisse koolsalade (v)

€ 5,75

Voorgerechten:

Tomatensoep van pomedori tomaten en huisgemaakte pesto

€ 5,75

Soep van de dag

€ 5,75

Filet American van dubbeldoel rund met n'duja, gerookte paling van Vlug, knolselserij, krokant filodeeg en oude balsamico

€ 13,50

In Thaise bouillon gemarineerde zalm met ingelegde shii-take, zoetzure bundelzwam en bieslook olie

€ 12,75

Carpaccio van gerookt Hollands weide rund met pijnboompitjes, oude Beemster kaas en huisgemaakte pesto

€ 11,50

Rode biet met feta, granaatappel, guacamole van biet en walnootcracker (v)

€ 11,50

Proeverij van onze gerechten

€ 14,00

Hoofdgerechten:

Hollands dubbeldoel rumpsteak, gebakken peterseliewortel, rode wijn jus met uitjes en gnocchi van pastinaak

€ 22,00

Voor de RuiGe gasten hebben we ook de Rumpsteak XL

€ 30,00

Let's meat het mooiste vlees wat de chef selecteert met bijpassend garnituur

dagprijs

Boerderij kipfilet met Surinaamse roti van zandpeen, barra en romige gevogelte jus met garam masala

€ 21,00

Flat iron biefstuk met crème van zilveruitjes en gebakken ui kruim, schelpjespasta met Beemsterkaas XO

€ 33,50

Vis van de dag met gekonfijte zuurkool, beurre blanc met druiven mosterd, aardappel crème en gestoofde prei met zoet zure mosterd

dagprijs

Roti van zandpeen met Surinaamse barra, vinaigrette van bospeen en gember en gerookte cashewnoten (v)

€ 21,00

Maaltijdsalade Carpaccio

€ 20,00

Maaltijdsalade met vis

€ 20,00

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een frisse salade en frites met huisgemaakte mayonaise

heeft u een allergie?

Meld het ons

Desserts:

“Tijgersoes" gevuld met mousse van pure chocolade, compote van banaan en bananen vanille room met pure chocolade ijs

€ 8,75

Hollandse kersen met panna cotta van vanille, crème van kers en mascarpone, cotto di ciliegie met kersen roomijs en amarena kers

€ 8,75

" Hazelnoten schuim gebak" van cheesecake, Nutella schuim en Tony Chocolonely roomijs

€ 8,75

Selectie van 5 verschillende soorten ijs met diverse toppings

€ 9,95

Dame blanche, vanille-ijs van de Veldzicht Hoeve met chocoladesaus

€ 8,50

Kaasplankje van Bolle Hendrik met vijgen notenbrood en onze appelstroop

€ 12,50

Beemsterkaas plank van boerderij Veldzicht Hoeve met vijgen notenbrood

€ 12,50

Klassiek dessert op onze wijze gepresenteerd

€ 8,75

Aangeklede koffie met diverse zoetigheden, koffielikeur en slagroom

€ 7,75

Kinderkaart

Tomatensoep

€ 4,50

Portie friet

€ 4,75

Friet frikandel

€ 7,00

Friet kroket

€ 7,00

Friet kaassoufflé

€ 7,00

Biefstuk met friet

€ 14,50

Pannenkoek met stroop

€ 6,00

Poffertjes met poedersuiker

€ 6,00

Waterijsje

€ 1,25

Bol ijs met slagroom

€ 2,75